С того момента, как праздник зивания был проведён впервые, прошел год. До этого популярная в народе зивания не имела своего праздника. На Фестивале зивании каждый может принять участие в праздничных мероприятиях и испробовать традиционный, известный у местного населения, напиток. Праздничные мероприятия пройдут одновременно в трёх горных деревнях: Пелендри, Алонасе и Питсилье. Посетители фестиваля смогут наблюдать за процессом дистилляции зивании, а потом бесплатно попробовать результат, наблюдать за процессом производства сладкой миндальной пасты «палузе» и выпеканием деревенского хлеба. В программе этого праздника присутствует музыкально-танцевальная фольклорная программа, которую обеспечивает коллектив «Восточное Средиземноморье», посещение живописных окрестностей упомянутых деревень и церкви Святого Георгия, проведения ярмарки с участием производителей кипрской продукции. Во время посещения мероприятий гости могут приобретать еду и напитки.
Открытия фестиваля зивании было назначено на 4 декабря 2011 года. Оно будет в течение недели проводиться в деревне Алонас (открытие состоится на площади). Бесплатные автобусные маршруты, которые будут доставлять участников фестиваля к месту его проведениия из Лимассола и Никосии, будут предоставлены компанией под названием Троодос (Троодос), которая отвечает за развитие туризма.